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La pubosphère mauricienne s'enrichit d'une nouvelle enseigne avec The Irish, officiellement lancé le 18 décembre 2015. Après avoir attiré les clubbers du sud au nord de l'île, Javed Vayid introduit cette fois le concept d'un Irish Pub authentique à Trianon, au centre de l'île. Au delà du seul calendrier événementiel, ce blog est surtout un moyen de s'initier à l'esprit particulier des pubs irlandais et permet de conjuguer, d'une île à l'autre, l'âme de l'Irlande avec celle de l'île Maurice dans les mêmes élans de liberté et de franche camaraderie.

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Le Tropical Christmas Dinner de Ronan Boucher

24 Décembre 2015

Dans l’Irlande natale de Ronan Boucher, l’Executive Chef de The Irish, l’hiver peut être rude à Noël. Au pub, on déguste ainsi ses petits pâtés, avec des bières et des vins chauds pour se réchauffer. Mais quand on est aux fourneaux d’un Irish pub sous...

Tag(s) : #Tropical Christmas Dinner, #Irish, #Repas de Noël irlandais

Airs d’une île pour gens des îles

24 Décembre 2015

Damien Scalan, live performer à The Irish Passionné de musique jusque dans les tripes, Damien Scalan revisite la musique folk irlandaise chez The Irish, le pub de référence des Plaines Wilhems. Noël à Trianon prendra les accents d'un Dubliner. Damien...

Tag(s) : #Irish, #Folk Song