Saint Patrick: The Irish passe au vert

Damien Scalan, Flashback et Damien Elisa pour un Saint Patrick tropical

, Homemade CoThe Irish, le premier pub irlandais à l’île Maurice, s’apprête à célébrer dignement sa première fête de la Saint Patrick. « Une semaine de célébrations », annonce fièrement Javed Vayid, son sympathique General Manager qui évoque les quelques touches spéciales qui, du 17 au 24 mars, contribueront à l’ambiance particulière de cette fête à plus de 10 000 kilomètres de Dublin.

« On passe au vert », lance d’emblée Javed Vayid. Ça commence par la tenue du personnel de salle… et s’étend même à la bière ! En effet, David Boodhoo, celui que l’on surnomme « La Légende », entend faire couler de la bière verte des fontaines du bar qu’il administre. D’autant plus que, depuis peu, The Irish offre également la Guinness authentique en provenance d’Irlande. « Nous avons décidé d’importer la vraie Guinness pour nos clients et, The Irish est aussi le seul lieu à Maurice où vous trouverez des bières comme la Budweiser, Bud Light et la Corona », confirme Javed Vayid.

Côté cuisine, Chef Ronan a établi une carte spéciale pour l’occasion – qui a aussi reçu le feu vert ! Le chef irlandais de The Irish prévoit, en effet, cinq plats typiques pour l’occasion, en l’occurrence : le Sheppard’s Pie, le Corned Beef & Cabbage Stew, le Homemade Cottage Pie, le Beef & Guinness Pie and le Traditional Irish Stew.

L’animation ne sera pas en reste. L’Irlandais Damien Scalan sera dans son élément avec son répertoire de chansons irlandaises traditionnelles pour la soirée du 17 mars, qui est celle de la Saint Patrick. C’est le groupe Flashback qui est au programme de la soirée du vendredi 18 mars. Et le samedi soir promet d’être électrique avec Damien Elisa pour qui la musique est une plongée dans un univers sensoriel dont il a le secret et où il mène son public dans des phases de transe…

David Boodhoo - The Legend